レストランの上下関係

　前から気になってた近所のイタリアン、ランチタイムの開店直後にドアを開けたらいきなり厨房からシェフの罵声が。
　決して前近代的なやり方を否定するわけではないが、客にみせるものではない。
　先日友人が予約したフレンチ、とても気に入ったがシェフの態度が悪いと書かれていると行く気が失せる。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13004963/

　逆に、大将がスタッフに馬鹿丁寧な言葉遣いで接する寿司屋もあるらしく（確か日経新聞のコラムで読んだような）それはそれで居心地が悪い。
　
　若者ならともかく40代とは、よっぽどトロかったのか。
http://www.sankei.co.jp/enak/2006/jul/kiji/04mikuniViolence.html